Feli´s Hof – was ist das und was passiert dort?
Wir, das sind Robert, Puki und Felicia – nach ihr ist der Hof benannt – sind verantwortlich dafür, was hier passiert. Lange, eine gefühlte Ewigkeit, haben wir im In- und Ausland beobachtet, analysiert, studiert was auf der Welt vor sich geht und was aus unserer Sicht falsch läuft. Seit fast ebenso langer Zeit sehnen wir uns danach, etwas zu tun. Etwas Positives beizutragen und nicht nur theoretisch darüber zu philosophieren, was man alles besser machen könnte und müsste. Jetzt sind wir dran. Wir probierens selbst und werden sehen, ob wirs hinbekommen.
Unser erklärtes Ziel ist es, frisches, hochwertiges, biologisches und saisonales Gemüse mit einem Maximum an wertvollen Inhaltsstoffen und natürlich frei von irgendwelchen -iziden (also Herbizide, Fungizide, Pestizide) zu produzieren.
Bleib auf dem Laufenden:
Warum das Ganze und wieso Gemüse?
Wir lieben das Arbeiten mit der Natur und den Jahreszeiten. Die Förderung der Biodiversität über und unter der Erde (und in weiterer Folge auch in den Menschen; Stichwort: Darm-Mikrobiom) ist unser Herzensanliegen. Am Besten eignet sich dafür aus unserer Sicht die Produktion von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, welche wir ganz offen gesagt natürlich auch selbst essen wollen :-).
Ausserdem haben wir bereits lange genug für andere (Chefs) gearbeitet und wollen jetzt unsere eigenen Chefs sein, unsere eigenen Entscheidungen treffen und dafür die Verantwortung übernehmen. Darüber hinaus wollen wir einer der vielen winzigen Mosaiksteinchen sein, die den dringend erforderlichen Wandel in der Landwirtschaft in die Welt und mit voranbringen.
Wie produzieren wir?
Die Produktion erfolgt auf kleiner Fläche im Stil der bio-intensiven Methode (Stichwort: Marktgärtnerei) mit Fokus auf Förderung des Bodenlebens und Humus-Aufbau. Der Einsatz von Maschinen und fossiler Energie beschränkt sich auf das absolute Minimum, für unsere Arbeit verwenden wir Handgeräte, die speziell für diese Art der Produktion entwickelt wurden. Die Dauerbeete werden weder umgepflügt, noch gefräst und wir verwenden einen großen, unbeheizten Folientunnel und Vliese zur Saisonverlängerung. Es ist uns sehr wichtig, ausschließlich samenfeste Sorten – Info hier: www.samenfest.info/info.html – (d.h. KEIN Hybridsaatgut) zu verwenden. Wir produzieren sämtliche Jungpflanzen selbst.
Wirtschaftet Feli´s Hof biologisch?
Ja. Wir haben einen laufenden Kontrollvertrag mit der SLK-Kontrollstelle. Die biologische Wirtschaftsweise ist für uns ein „Mindestanspruch“, den es zu erfüllen gilt. Unser Anspruch an uns selbst geht jedoch über „Bio“ hinaus. Wir versuchen, die Artenvielfalt über und unter der Erde zu erhöhen und der Klimaerhitzung durch das Rückführen von Kohlenstoff aus der Luft in den Boden entgegenzuwirken. Dieses landwirtschaftliche Konzept lässt sich mit dem Begriff „Regenerative Agrikultur“ zusammenfassen : https://de.wikipedia.org/wiki/Regenerative_Landwirtschaft.