Über uns – Feli’s Hof
Wir sind Robert, Tippawan („Puki“) und Felicia – eine Familie, die seit 2021 in Obertrum Bio-Gemüse anbaut. Unser Anspruch ist einfach: Lebensmittel zu erzeugen, die wir selbst gerne essen – verantwortungsvoll, regional und zukunftsfähig.
Warum wir tun, was wir tun
Wir wollten nicht länger nur darüber sprechen, was in der Landwirtschaft besser laufen könnte. Wir wollten es selbst machen – auf unsere Art und in einer Größe, die wir gut überblicken können. Für uns bedeutet das:
- Verantwortung für Boden, Pflanzen und Menschen
- Qualität vor Wachstum um jeden Preis
- Entscheidungen, die auch langfristig Sinn machen
Robert
Robert ist auf einem biologisch bewirtschafteten Hof aufgewachsen und hat Agrar- sowie Nutzpflanzenwissenschaften studiert. Sein Blick auf die Landwirtschaft hat sich über viele Jahre hinweg entwickelt – durch Ausbildung, Praxis und Beobachtung.
Gemeinsam haben Puki und Robert zahlreiche Höfe im In- und Ausland kennengelernt und dort mitgearbeitet. Jede dieser Stationen hat ihr Verständnis dahingehend geschärft, dass es keine allgemeingültigen Lösungen gibt, sondern nur passende für den jeweiligen Ort. Dieses Wissen und die Erfahrungen, die sie machen durften, fließen heute direkt in die tägliche Arbeit am Hof ein – praxisnah und bodenständig.
Puki
Puki ist in Thailand aufgewachsen, wo frische Zutaten und gemeinsames Essen einen hohen Stellenwert haben. Dort hat sie früh gelernt, wie wichtig gute Zutaten für eine einfache, schnelle und gesunde Küche sind.
Ihr Verständnis und ihre Erfahrung, wie frisches Gemüse im Alltag verwendet wird, prägt viele Entscheidungen und die Gestaltung von Feli’s Hof.
Felicia (und die Zukunftsfähigkeit)
Unsere Tochter Felicia wächst auf dem Hof und damit inmitten unseres Arbeitsplatzes auf. Sie erlebt täglich, wo Lebensmittel herkommen, wie sie wachsen und wie viel Sorgfalt es braucht, sie zu erzeugen. Seit wir Eltern sind, prägt das natürlich auch unseren Blick auf die Zukunft: Wir wollen so wirtschaften, dass unsere Arbeit enkeltauglich ist. Aus diesem Anspruch entstand auch der Name unseres Betriebs: Der Hof-Name soll unseren Versuch einer enkeltauglichen Landwirtschaft zum Ausdruck bringen, welche für die kommenden Generationen auch noch funktioniert. Unser Ziel ist es, Lebensmittel zu erzeugen, die heute gut schmecken und auch morgen noch möglich sind.
Was uns in der Landwirtschaft wichtig ist
Für uns ist Bio kein Ziel, sondern der Mindeststandard, an dem wir uns orientieren. Darüber hinaus wollen wir so wirtschaften, dass unser Boden von Jahr zu Jahr gesünder wird und nicht ausgelaugt zurückbleibt. Wir wollen Humus und Bodenleben aufbauen, nicht nur ernten. Wir stellen Qualität bewusst vor Menge und übernehmen Verantwortung für das, was wir anbauen, ernten und weitergeben.
Gesunder Boden – die Basis für gutes Gemüse
Gutes Gemüse beginnt nicht beim Ernten, sondern im Boden. Wir arbeiten mit Dauerbeeten, fördern das Bodenleben und verzichten auf intensive Bodenbearbeitung.
Warum das für uns und Dich wichtig ist:
- gesunde Böden bringen kräftige Pflanzen mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen hervor
- kräftige Pflanzen ergeben geschmackvolles Gemüse
- stabile Böden machen die Ernte verlässlicher (zB bei Trockenheit)
- minimale Eingriffe schonen das extrem wichtige Pilznetzwerk (Stichwort: Mykorrhiza) im Boden
Vielfalt statt Einfalt
Auf unseren Flächen wachsen jedes Jahr ca. 40 verschiedene Gemüsearten und rund 170 Sorten. Diese Vielfalt ist unsere und Eure Absicherung. Sie sorgt dafür, dass:
- immer etwas gut gedeiht
- Ausfälle einzelner Kulturen abgefedert werden
- Abwechslung auf den Teller kommt
Samenfeste Sorten mit Charakter
Wir verwenden ausschließlich samenfeste (nachbaufähige) Sorten. Das sind Gemüsesorten, die nicht auf maximale Gleichförmigkeit (Stichwort: Gurkenkrümmung) und Transportfähigkeit gezüchtet wurden, sondern auf Geschmack und Anpassungsfähigkeit (Stichwort: Klimawandel). Außerdem eignen sie sich besonders gut für ökologische Anbausysteme und garantieren Unabhängigkeit von Saatgut-Konzernen. Für Dich heißt das:
- Gemüse mit echtem Charakter – nicht jedes Stück identisch, aber jedes unverwechselbar
- Intensiver Geschmack & Aroma
- Kein anonymes Standardgemüse, sondern Vielfalt, wie sie früher selbstverständlich war
Handarbeit statt schwerer Maschinen
Wir bewirtschaften eine kleine Fläche mit sehr viel Handarbeit.
Maschinen und fossile Energie setzen wir nur dort ein, wo es wirklich Sinn macht. Das ermöglicht:
- präzises Arbeiten
- schonenden Umgang mit dem Boden
- weitgehende Unabhängigkeit vom Erdöl-Preis und anderen Entwicklungen des Weltgeschehens
Bio – kontrolliert
Feli’s Hof wird regelmäßig von der SLK-Kontrollstelle überprüft, denn die biologische Wirtschaftsweise ist für uns selbstverständlich.
Was das für Dein Gemüse bedeutet
Unsere Haltung, unser Wissen und unsere Erfahrungen fließen direkt in das ein, was wir produzieren. Deshalb ist unser Gemüse:
- saisonal
- vielfältig
- handwerklich erzeugt
- und bewusst nicht beliebig