Beschreibung
Wertvolle Inhaltsstoffe
Fisolen liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen. Dazu kommen Vitamin C und B-Vitamine. Sie unterstützen Verdauung, Energiehaushalt und eine ausgewogene Ernährung – leicht, sättigend und nährstoffreich.
Wie verwenden
Fisolen schmecken gedünstet, gebraten oder im Dampf gegart. Ideal für Eintöpfe, Currys, Salate, Pfannengerichte oder klassisch als Beilage. Wichtig: Fisolen immer gut durchgaren, da sie roh unverträglich sind. Kurz gegart bleiben sie zart und behalten ihre schöne Farbe.
Wie lagern
Frische Fisolen im Kühlschrank aufbewahren – ungewaschen und möglichst luftig verpackt. Sie halten dort 5 – 6 Tage. Für längere Haltbarkeit eignen sie sich hervorragend zum Blanchieren und Einfrieren.
