Beschreibung
Wertvolle Inhaltsstoffe
Stangen-Sellerie enthält Vitamin K, A und C sowie Kalium, Calcium und wertvolle Antioxidantien. Seine Ballaststoffe unterstützen Verdauung und Stoffwechsel. Leicht, knackig und voller frischer Pflanzenkraft.
Wie verwenden
Ideal für Suppen, Eintöpfe, Pfannengerichte und als aromatische Basis in vielen Rezepten. Roh schmeckt er knackig in Salaten, Bowls oder als Gemüsestick. Die Blätter können ebenfalls verwendet werden – als Würzkraut oder in Pestos und Suppen.
Wie lagern
Stangen-Sellerie im Kühlschrank aufbewahren, am besten in ein leicht feuchtes Tuch gewickelt oder in der Gemüse-Lade. So bleibt er 1 – 2 Wochen frisch und knackig. Angeschnittene Stangen gut abdecken. Auch Einfrieren nach kurzem Blanchieren ist möglich.
